By | July 20, 2022

Empleos de Hard Rock Riviera Maya


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SOUS CHEF EJECUTIVO

REQUISITOS
  • Licenciatura en Gastronomía o afin.
  • Experiencia en hotelería All Inclusive.
  • Inglés intermedio.
  • Control de almacenen e inventarios.
  • Control de costos de alimentos. 
  • Amplia experiencia en comida nacional e internacional 
  • Conocimientos en AAA, Forbes, Distintivo Hy Cristal.
FUNCIONES
Asistir y apoyar al Chef Ejecutivo en la operación diaria, supervisar la elaboración y presentación de todos los alimentos que se producen y sirven en los distintos centros de consumo
HEAD BUTLER
REQUISITOS
  • Licenciatura en Administración, Turismo o afin.
  • Inglés intermedio/avanzado.
  • Conocimientos en estándares AAA/Forbes.
  • Administración y desarrollo de personal.
  • Experiencia en hotelería.
  • Resolución de conflicto.
  • Conocimiento en Office.
  • Experiencia en el puesto de 2 años.
FUNCIONES
Coordinar, organizar y asegurar que el servicio al huésped durante la estancia sea ejecutado con excelencia y brindar un servicio personalizado y oportuno en cualquier requerimiento para lograr que la experiencia vaya mas allá de las expectativas.
CHEF TEPPANYAKI
REQUISITOS
  • Bachillerato concluido
  • Inglés intermedio
  • Conocimientos en estándares Forbes, AAA,
  • Distintivo H y Cristal
  • Experiencia en hotelería
  • Dominio de Show Cooking Teppanyaki (Palas, Cuchillo y manipulación de fuego)
  • Atención al cliente/huéspedes
FUNCIONES
Asegurar que la preparación y producción de la panadería se realice de acuerdo con los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las expectativas de los huéspedes.
ASISTENTE OPERATIVO STEWARD
REQUISITOS
  • Bachillerato concluido
  • Experiencia en hoteles 4 o 5 diamantes de AAA
  • Conocimientos en Distintivo H y Cristal
  • Procesos de limpieza de equipos electrónicos del área de cocina
  • Operación hotelera
  • Productos químicos
  • Conocimientos en inventarios
  • Experiencia en el puesto (minimo 1 año)
FUNCIONES
Coordinar la operación del departamento. garantizando la limpieza y medidas higiénicas de las áreas de cocina, de acuerdo a las normas y estándares establecidos por el Hotel para la correcta operación de las cocinas y centros de consumo.
AUXILIAR DE RECLUTAMIENTO
REQUISITOS
  • Licenciatura en Administración, Turismo o afin
  • Experiencia en entrevistas laborales para puesto a nivel supervisión/jefatura
  • Idioma Inglés Intermedio
  • Experiencia en el puesto de 1 año, de preferencia en hoteleria
  • Conocimientos en fuentes de reclutamiento LinkedIn, CompuTrabajo y redes sociales
  • Proactivo, dinámico y organizado
FUNCIONES
Responsables de seleccionar, reclutar y contratar a los candidatos que cumplen con los perfiles de puesto
Forma parte de nuestra banda rockera, consulta nuestras vacantes y si estas interesad@ envía tu C.V a reclutamiento@hrhrivieramaya.com

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